中点,五仁小酥饼

作者: 健康新闻  发布:2019-09-19

原料: 猪板油?适合的数量、中筋面粉?适当的量、各项果仁?少量、亚麻籽油?适量蜂糖?适当的量、盐?适当的量、糖?适合的数量 制作步骤: 先熬葵花子油,猪板油一斤

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切丁

“近些日子败了个厨房秤,想一时间好好地嬉戏烘焙,这一次大赛叫自个儿开了眼界
团结从前未有称,所以只做过面包还都以凭经验,没有方子只能凭以为做出来的真是不入法眼

有了厨房秤这就心里有谱多了,能够照着处方做了,那就拿中点开刀吧
最心爱吃五仁馅儿的,我做的这几个现实上“官方”叫什么不驾驭。
近来本身就叫它“五仁小酥饼”吧

投机参照他事他说加以考察原方子稍作改变,做出来特别的中标,大家爱不忍释能够试试”

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食物的材料明细

倒入锅中型Mini火翻炒

主料

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  • 猪板油适量
  • 中筋面粉适量
  • 各样果仁适量

炒到水分逐步丧失

辅料

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  • 花生油适量
  • 蜂蜜适量

油渣子漂浮到下边

配料

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  • 适量
  • 适量

翻翻容器中放凉就可以

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  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 非常的大时耗费时间
  • 轻便易行难度

预备水油皮材料,中筋面粉120g,糖15g,水50g,核桃油30g

五仁小酥饼的做法步骤

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  • 图片 91先熬花生油,猪板油一斤
  • 图片 102切丁
  • 图片 113倒入锅中型迷你火清炒
  • 图片 124、炒到水分逐步丧失
  • 图片 135油渣子漂浮到地点
  • 图片 146倒入容器中放凉就可以
  • 图片 157备选水油皮质感,中筋面粉120g,糖15g,水50g,亚麻籽油30g
  • 图片 168油酥素材:花生油50g,面粉100g
  • 图片 179混合揉匀四个面团盖上保鲜膜醒20分钟1
  • 图片 1810预备馅儿料,真正的五仁啊,剥皮剥了两个小时
  • 图片 1911果仁碾碎,不要太碎了也,
  • 图片 2012加盟白蜜,熟面粉,大豆油适合的量,果糖50g和成馅儿料
  • 图片 2113把醒好的俩面团,各分为10个剂子
  • 图片 2214水油皮用手推慢慢包上油酥面团
  • 图片 2315盖上保鲜膜醒10分钟
  • 图片 2416整形,先擀成牛舌
  • 图片 2517卷起
  • 图片 2618醒15分钟
  • 图片 2719再一次顺长擀开
  • 图片 2820卷起醒10分钟
  • 图片 2921两侧折起来
  • 图片 3022擀成皮
  • 图片 3123逐步前进推包馅儿
  • 图片 3224收口
  • 图片 3325归入烤盘,烤箱预热170左右刷蛋液撒芝麻,烤箱中层170度左右25-30分钟

油酥材质:亚麻籽油50g,面粉100g

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混合揉匀多少个面团盖上保鲜膜醒20分钟

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希图馅儿料,真正的五仁啊,剥皮剥了叁个小时

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果仁碾碎,不要太碎了也,

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参加岩蜜,熟面粉,葵花子油适当的数量,黑糖50g和成馅儿料

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把醒好的俩面团,各分为10个剂子

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水油皮用手推逐步包上油酥面团

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盖上保鲜膜醒10分钟

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整形,先擀成牛舌

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卷起 醒15分钟

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重新顺长擀开 卷起醒10分钟

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两侧折起来 擀成皮 逐步进化推包馅儿

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收口

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放入烤盘,烤箱预热170左右刷蛋液撒芝麻,烤箱中层170度左右25-30分钟

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